Ingredienti per 4 persone:
500g di petti di pollo a fettine
½ bicchiere di birra 150g di farina
olio extravergine di oliva
1 aglio
sale e pepe
Procedimento:
Infariniamo bene i nostri petti di pollo e poi li mettiamo in una padella, aggiungiamo l'olio extravergine di oliva quanto basta, e uno spicchio di aglio in camicia(non sbucciato) li facciamo dorare bene fino ad ottenere una bella crosticina gialla da entrambi i lati, quindi ci versiamo sopra la birra, e la lasciamo evaporare, il piatto è pronto, servitelo ben caldo.
Buon appetito...
