giovedì 30 giugno 2011

Bruschette al pomodoro

Ingredienti:
6 fette di pane
5 pomodori
2 spicchi di aglio
Sale e pepe
olio extravergine di oliva
2 foglie di basilico

Procedimento:
Laviamo bene i pomodori li tagliamo a dadini piccoli, tritiamo l’aglio (se non piace non è indispensabile) e il basilico, e lo mettiamo in una ciotola, aggiungiamo due cucchiai di olio extra vergine di oliva, il sale e il pepe e mescoliamo bene, poi in una teglia da forno mettiamo le fette di pane ad abbrustolire una volta sfornate ci aggiungiamo sopra il nostro preparato.

Buon appetito…