Petti di pollo alla cottoepappato

Ingredienti per 4 persone:

500g petti di pollo a fettine

100g di pecorino grattugiato

150g di pangrattato

100g di prezzemolo

sale e pepe

Procedimento:

In un recipiente mettiamo il pecorino grattugiato il pan grattato il prezzemolo tritato, sale, pepe mescoliamo bene, poi prendiamo i petti di pollo e li impaniamo con il nostro precedente impasto, dopodiché prendiamo una teglia, ci mettiamo sopra della carta da forno e poi ci disponiamo i petti di pollo precedentemente impanati e li inforniamo a 180° per circa 20-30 minuti

serviteli ben caldi.

Buon appetito...